Ambrož se narodil ve Wilderenu blízko Sint-Truiden a vstoupil do opatství Park. Sloužil své komunitě jako převor a později jako farář ve Werchteru. Spolubratři jej zvolili opatem v těžkých dobách náboženských válek. Tlupy zběhlých žoldnéřů plenily celý kraj a opat Ambrož musel s bratry uprchnout do Lovaně. Zde tento dobrý muž několikrát vedl procesí s Nejsvětější svátostí ulicemi města - bosý a s kajícím pásem okolo krku - aby si vyprosili Boží milosrdenství. Na návrh mladého zbožného spolubratra Antonína Graesena Van Rode začal usilovat o svatořečení svatého Norberta a podnítil generálního opata Despruetze k dalšímu úsilí. Bylo mu dopřáno být 28. července 1582 přítomen kanonizaci velkého zakladatele řádu. Opat Ambrož Loots zemřel v pověsti svatosti 12. ledna 1583.